Efemérides Ecológicas (semana 4)

Hola! En este artículo encontrarás fechas de importancia para la ecología en la semana del 25 al 31 de mayo del presente año (2015), cabe resaltar que esta semana realmente no posee varias efemérides importantes a nivel mundial, por lo que se resaltarán algunas menciones honoríficas, a continuación: 

     31 de mayo: Día Nacional de la Papa (Perú)

Fuente: MINAM (Ministerio del Ambiente):  www.minam.gob.pe

     Según el Ministerio del Ambiente de Perú, este día

Busca promover su consumo (de la papa) destacando su valor nutricional y versatilidad en nuestra irresistible gastronomía nacional.

     Partiendo de ésto, es necesario entender la importancia de la papa en la dieta de la humanidad a lo largo de la historia, tanto así, que gracias a ella una nación entera (Irlanda) pudo sobrevivir hambrunas. Fue domada en el altiplano andino desde hace unos 7000 años, pertenece a la familia de las solanáceas y como todos sabemos, posee tubérculos comestibles.

  La papa posee un valor nutricional invaluable que la hace tan deseada por las personas, además de si exquisito sabor en todas las diferentes combinaciones en las que se puede preparar, posee además, una gran cantidad de proteínas, minerales, vitaminas y fibras, lo que la hacen un alimento extremadamente completo por sí solo.

     Si quieres saber un poco más sobre la dinámica de este día, mira este video.

     22 de mayo: Día Internacional de la Diversidad Biológica (mención honorífica)

Fuente: MINAM

     Este día tiene el propósito de concientizar a las personas sobre la importancia que tiene la biodiversidad en el ecosistema, ya que esta es el motor fundamental para asegurara que el ciclo de vida se cumpla ya que la falta de alguna de las partes constituyentes del mismo literalmente generaría un desequilibrio de magnitudes catastróficas en nuestro entorno.

     Para saber un poco más de este tema, puedes ver el siguiente video: